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チョコマーブルパンを焼きました

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見ても食べても楽しいチョコマーブルパン 焼けました 少し手間がかかるけれど自分···

楽しみにしていた「ぐるぐる祭」パンセット

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hanaguruma さんのオープン1周年記念「ぐるぐる祭」パンセットが届きました! 箱···

◆1月は天然酵母のシナモンロールと手ごねフォカッチャ

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1月のパン教室ではシナモンとくるみ好きの方に人気のシナモンロールを作ります。 長···

サワードウで作る ふわふわしっとりキャロットケーキ

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今日は試作中のお菓子 サワードウを使ったふわふわでしっとりとしたキャロットケーキ···

北海道の冬とロブロの魅力

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長い冬が始まりましたね。ここ北海道では、ときどき激しい雪が降ることがありま···

スペルト小麦入りベーグルで ベーグルサンド

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うちは毎朝豆乳ヨーグルトにはちみつを入れて食べます そしてはちみつを一本使い切っ···

フルーツのハードパン

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フルーツのハードパンを焼きました ひとつは 甘くて酸っぱいクランベリーとクリ···

けがの功名??

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前回に引き続き日清製粉の準強力粉「スヴィンゴールド」でバゲットを焼きました ···

2024年12月~2025年3月の販売メニュー

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柿とロブロは相性最高だった

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柿のスモーブロです 「スモーブロ」は、デンマークのオープンサンドイッチの一種···

12月のパン*お菓子レッスン

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いよいよ12月♪クリスマスケーキが主役のレッスンです。パンの新課題も並べました。 12···

美味しいパンがやってきた!

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大好きな「寧暮」さんのパンが届きました。 厳選された材料を使って じっくり···

スヴィンゴールドのバゲット

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日清製粉と京都「たま木亭」玉木シェフが共同開発した準強力粉の「スヴィンゴールド···

◆クロワッサンと手作りトマトソースのミニピザパン

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冬季限定メニューのクロワッサン。 おひとり8コ1シートを成形していただきます。 ···

ラウゲンブレッツエル

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成形したら、はい、ゴール♪とはならないのがブレッツェル。 そのあとの、色々な工···