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先日焼いた（クラック）エブリシングベーグルでサンドを作りました。 マヨネーズと粒マスタードを塗って レタスれんこんとひよこ豆のバルサ···
さてさて12月‼︎今年最後のレッスンは盛り盛りのクリスマスケーキレッスンです‼︎ 12月・・・
バターの値段が凄いですねー 特にお菓子作りで使用する無塩バターが去年と比べて。。・・・
今年もはや二ヶ月あまり12月はケーキレッスンのみになりますので今年最後のパンレッス・・・
作っていただくベーグルは合計１１コ。 最初の２コはプレーン生地と抹茶生地を組み・・・
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やっと秋の空気にかわりつつあります。美味しい秋の食材を使った旬のパンとお菓子を並・・・
カゴの手前に写っているのはレッスン初登場の甘酸っぱいブルーベリーのパン。 北海・・・
作っていただくベーグルは合計１１コ。 最初の２コはかぼちゃ型ベーグルを作ってい・・・
暑いのピークは過ぎましたが残暑に負けずパン焼いてしっかり食べましょう!! 9月のパン・・・
