カテゴリー:パン

チョコマーブルパンを焼きました

見ても食べても楽しいチョコマーブルパン 焼けました 少し手間がかかるけれど自分・・・

楽しみにしていた「ぐるぐる祭」パンセット

hanaguruma さんのオープン1周年記念「ぐるぐる祭」パンセットが届きました! 箱・・・

◆1月は天然酵母のシナモンロールと手ごねフォカッチャ

1月のパン教室ではシナモンとくるみ好きの方に人気のシナモンロールを作ります。 長・・・

サワードウで作る ふわふわしっとりキャロットケーキ

今日は試作中のお菓子 サワードウを使ったふわふわでしっとりとしたキャロットケーキ・・・

北海道の冬とロブロの魅力

長い冬が始まりましたね。ここ北海道では、ときどき激しい雪が降ることがありま・・・

スペルト小麦入りベーグルで ベーグルサンド

うちは毎朝豆乳ヨーグルトにはちみつを入れて食べます そしてはちみつを一本使い切っ・・・

フルーツのハードパン

フルーツのハードパンを焼きました ひとつは 甘くて酸っぱいクランベリーとクリ・・・

けがの功名??

前回に引き続き日清製粉の準強力粉「スヴィンゴールド」でバゲットを焼きました ・・・

2024年12月~2025年3月の販売メニュー

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柿とロブロは相性最高だった

柿のスモーブロです 「スモーブロ」は、デンマークのオープンサンドイッチの一種・・・

12月のパン*お菓子レッスン

いよいよ12月♪クリスマスケーキが主役のレッスンです。パンの新課題も並べました。 12・・・

美味しいパンがやってきた!

大好きな「寧暮」さんのパンが届きました。 厳選された材料を使って じっくり・・・

スヴィンゴールドのバゲット

日清製粉と京都「たま木亭」玉木シェフが共同開発した準強力粉の「スヴィンゴールド・・・

◆クロワッサンと手作りトマトソースのミニピザパン

冬季限定メニューのクロワッサン。 おひとり8コ1シートを成形していただきます。 ・・・

ラウゲンブレッツエル

成形したら、はい、ゴール♪とはならないのがブレッツェル。 そのあとの、色々な工・・・