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何をするのもさわやかな季節パンもお菓子も楽しい～🎵 5月のレッスン新課題 (・・・
用意するフィリングは30種類以上！ お好きな組み合わせで合計10コのベーグルを成形し・・・
新年度のはじまり🌸新しく楽しい事始めましょう🎵 4月のレッスン新課題・・・
先日焼いたチョコブリオッシュです。 卵と水分がちょっと多めの ゆるんと伸・・・
ツオップ、トレス…と様々な名前で呼ばれヨーロッパで広く食べられるパンです。 ・・・
3月に引き続き４月も卵牛乳バター入りのリッチ生地で４種類の菓子パンを作ります。 ・・・
今日は、オタクな話。 パン友さんから分けていただいた東神楽町・吉原農場のキタ・・・
北海道 東神楽町のパン屋さん「hanaguruma」さんの通販で ショコラシュトレンを購入・・・
レモンピール用に買ったレモンは 少し取り分けて お菓子用にキープしています。 ・・・
夏頃から お休みしていたブログですが お休み中もご訪問いただき ありがとうご・・・
日差しが明るくなってパン焼きも楽しい春ですよ〜♪ 3月のレッスン新課題 (A) 焼きカ・・・
板チョコから作った手作りチョコシートを利用して折込みチョコパンを作ります。 （・・・
工房の梅の花も咲き始めました。 春を感じる課題も追加しました。 2月のレッスン新・・・
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上の写真は１月のレッスンで生徒さんが成形したクロワッサンです。 先月に引き続・・・
